是一种低热量的辣椒，颜色有很多，从70到200（Asta）都有。在许多地方包括匈牙利，塞尔维亚，西班牙，秘鲁，墨西哥，加利福尼亚等地都有生产。主要用于季节性食物，米饭，炖菜，汤等，还是牛肉和香肠制备中的一种原料。在美国，经常作为配菜洒在食物上，但味道是通过油加热产生的。西班牙paprika (pimenton) 有三种，轻度辣（pimenton dulce），微辣（pimenton agridulce），很辣（pimenton picante）。一些西班牙paprika包括“Pimentón de la Vera”，有一种明显的烟熏的味道和香气，因为它是用橡木烟熏制成的。
简体中文
Français
Deutsch
Español
English