Cascabel Chili (Glöckchen), auch bekannt als der Rassel-Chili, ist eines der Mirasol-Sorten der Gattung Capsicum Annuum. Die „Klappern“ und „Glocke“ Bezeichnungen beschreiben die Tendenz der losen Samen im Inneren eine getrocknete Cascabel beim Schütteln klirren. Frische Cascabel, die ca. 2-3 cm im Durchmesser ist, bekannt auch durch den Alias Bola Chili oder Chile Bola (Spanisch für Kugel Chili). Die Pigmentierung der frischen Chilis Mischungen von grün bis rot; Wenn es getrocknet wird, wird die Farbe dunkler.
Bauern pflegen Cascabel in mehreren Staaten in ganz Mexiko, einschließlich Coahuila, Durango, Guerrero und Jalisco.
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