Birds Eye

Birdseye est aussi appelé le piment africain  diable.  Le Piment de Birdseyeest  est petit, vert et quand il devient mature,il prend la couleur rouge .Le piquant varie en fonction du lieu et des conditions environnementales qu’ilreçoit. Il est largement disponible dans les pays africains comme au Zimbabwe, au Malawi et au Kenya. Ils peuvent sembler petits mais ils contiennent  un coup de poing de chaleur  et peuvent contenir entre 50 000-100 000 unités de Scoville, presque aussi chaud que habanero.

Certaines sources déclarent que  le nom « Birds Eye » vient de ces buissons  ramassé par les oiseaux  et déposer sur les piments. Les oiseaux ne sentent pas tous les effets de l’huile de piment donc ils n’obtiennent pas la sensation de brûlure comme les humains.

Les Piments Birds eye sont une des espèces plus faciles à cultiver et à entretenir. Ils sont un buisson épais avec un léger fruit et ils sont très indulgents. Ils peuvent croître dans des conditions de sol sableux, ainsi que dans  des bonnes  conditions du sol. Comme  tout autre piment, ils apprécient l’humidité et les climats humides.

Ces piments peuvent résister à des climats froids, allant même jusqu’à-20 ° C. Ils perdent toutes leurs feuilles, mais quand vient le printemps ils vont renaitre et produire des fruits. Les Buissons de Birds eye vont murir et produire des  fruits très rapidement. Il leur faut environ entre 90 à 120 jours, et les buissons sont connus pour durer plusieurs années.