苹果木烟熏海盐是一个具有民族融合性的产品:墨西哥西北海岸的科尔特斯海盐(因灰色鲸鱼群迁徙生子而众所周知),奇瓦瓦山脉的苹果木,和美国中南部土著民族(玛雅和阿兹台克人)保存食物的方法。
烟熏的过程与美国土著人使用的成功保存肉和鱼的方法完全相同。挖一个坑,通过地下通道与另一个坑连起来,在坑里点燃苹果木,在另一个坑里的金属不锈钢网上放置海盐。让烟雾越过海盐,熏制它。这个过程长达10天,直到味道和颜色满足要求。
我们的研发人员创造了独特的融合味道,这将使您的食物更美味。烟熏海盐有三种颜色(黑色,白色和粉红色),可用于鱼、肉沙拉或饮料,并且是烤排骨和卤汁的理想调料。Chipotle苹果木烟熏海盐有一种烟味和轻度辣味之间的融合口味。或者,你可以试一下非常辣的哈瓦那苹果木烟熏海盐。