El chile naga jolokia, como es conocido comúnmente (también conocido por otros nombres en su región nativa, por ejemplo bhut jolokia), es un chile reconocido como el más picante del mundo. Nosotros le llamamos “chile diablo”.
El naga jolokia es un híbrido interespecie de la región de Assam, en el noreste de India y partes de Bangladesh. Crece en los estados indios de Assam, Nagaland y Manipur. El Guinness World Records ha certificado al naga jolokia como el chile más picante del mundo; 401.5 veces más picante que la salsa Tabasco.
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